کشاورزی پایدار؛ آیا می‌شود هم غذا تولید کرد و هم زمین را نابود نکرد؟

یکی از بزرگ‌ترین چالش‌های قرن حاضر این است که چطور باید برای جمعیت رو به رشد جهان غذا تولید کنیم، بدون اینکه منابع طبیعی را نابود کنیم. کشاورزی سنتی و صنعتی در دهه‌های گذشته باعث افزایش تولید غذا شده، اما هزینه سنگینی هم روی دست محیط زیست گذاشته است. مصرف بالای آب، فرسایش خاک، استفاده